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岑溪米粉飘香助脱贫广西日报 [复制链接]

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本报岑溪讯(记者/潘登通讯员/梁铁)“我家每个月大概生产公斤米粉,每年纯收入约3.5万元。”近日,岑溪市三堡镇美术村脱贫户钟欢坤说。近年来,该市将三堡车河米粉、糯垌米粉等干粉以及岑溪石磨米粉(湿粉)作为传统特色产业进行重点培育,大力扶持米粉生产企业和米粉作坊进行技术改造和设备更新,打造岑溪米粉产业名片,促进产业提质升级,带动村民创业就业。钟欢坤是年精准识别的建档立卡贫困户。十几年前,他就开始学习三堡米粉制作工艺,但由于生产设备落后,米粉产量低,年收入只有1万元左右。年,他利用扶贫小额信贷5万元扩大厂房和更新设备,产量和收入都有了较大的提高,于年顺利脱贫,还新建了一幢平方米的楼房。目前,岑溪市米粉干粉生产主要集中在三堡和糯垌两个镇。三堡镇共有米粉生产厂家28间,糯垌镇有米粉生产厂家58间,因选材精细以及工序严格,产品畅销国内外,远销东南亚、欧美等国家和地区。而岑溪石磨米粉作为湿粉产品,共有石磨米粉生产厂家、作坊50多家,以其嫩、滑、香、软著称,主要作为早餐供应酒店、茶楼和各饮食店,深受食客青睐。据介绍,目前岑溪米粉产业年产量吨、产值万元,带动多户群众创业。
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