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云浮哪些传统年货小吃最好卖你的口味相同吗 [复制链接]

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就要过年了,总会有一种“年味”令我们念念不忘,今天,记者刘友文就带大家去看看热闹的街市上有哪些传统的年货小吃。

新年将至,买年货是每家每户都要做的事情,随着生活水平的提高,新式的糖果日渐取代了旧式的年货,但在旧街这里,冬瓜糖、糖莲藕、花生、瓜子、开心果、桂圆等一些传统的食品依然受到市民的欢迎。

年货档老板:“每年都是卖这些年货,桂圆、开心果、花生、杏仁、松子等。年尾好卖一些,明天开始旺啦!这些是传统过年吃的东西的,有中国节日传统,一些市民买些“榄子”寓意想着抱孙子,每样装些进去,亲朋戚友到来就拿出来聊聊天。”

相比以往,卖传统年货的商店已经大为减少,而懂得做传统年货小吃的手艺的人也越来越少了。当中,云浮过年必不可少的“炒米饼、糖环、角子等”手工自制的食品,今年就卖到断市,上了年纪的市民都说要买上一些,回味一下记忆中的年味。饼家负责人表示,为了确保年货的新鲜和口感,他们都采用“以销定产”的方式。

饼家负责人:“我们今年主推的产品有四种,其中有三种大家都熟悉的,下足料的角子,意头比较好寓意“角子弯弯,家财百万”都卖到断货。云浮比较兴的还有糖环和炒米饼,云浮人以前家家户户都会做的,但现在我们都是纯手工做的,很多人不想那么麻烦,都会来这里采购。还有一种今年创新的产品“杂粮米花”吃起来健康一些,特别大受欢迎,几乎卖到断货。”

市民阿姨:“年年都有买,年尾个个都很紧张买这些年货回家,角子和好意头的食品,以前最流行是打饼和角子啊,现在糖果饼干什么都买一些。”

也许现在生活好,好吃的太多了,有时过年往往想吃点传统的东西,正所谓,我们吃的不是年货小吃,而是回忆。建议在WIFI环境下播放:

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